Чудесный новогодний подарок,который остается актуальным уже более 3 лет-ёлочка из шоколада. Пошаговый урок начиная от темперирования шоколада до сборки готового изделия. Весь шоколад прекрасно отходит от формы,блестит и не тает в руках! Делюсь,как сделать елочку самым простым и быстрым способом. А дальше вы можете экспериментировать с кольцами, видами шоколада и начинками! Время изготовления от 3-4 часов, в зависимости от сноровки Вес готовой елочки на видео-200 грамм ____________________________________________________________________________________________ Для изготовления мне понадобились: Шоколад молочный Cacao Barry Lactee Superior 38% -350 грамм Хрустящие шарики Barry Callebaut клубничный,молочный,темный,белый Форма елочки Valrhona Высокая чаша Одноразовый кондитерский мешок 26*35 см Силиконовая лопатка Чаша из пластика Пирометр -ADA TemPro 300 (китайский аналог -
Весы Pocket Scale -
Жидкость для натирания форм Безворсовая тряпочка Перчатки ____________________________________________________________________________________________ Мой аккаунт в Instagram : / konffetki_handmade ____________________________________________________________________________________________ Как темперировать молочный шоколад
https://studio.youtube.com/video/GdoI... Как темперировать темный шоколад • Как темперировать тёмный шоколад в домашни... Красивый и вкусный новогодний подарок
https://studio.youtube.com/video/nJpI... ____________________________________________________________________________________________ Композиция "Jingle Bells" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (
https://creativecommons.org/licenses/.... Оригинальная версия: http:// incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187. Исполнитель:
____________________________________________________________________________________________ #шоколаднаяелочка #новогоднийподарок #елка#шоколадныефигурки
