Шоколадно-мятный мусс ｜HidaMari Cooking

Если вам это нравится, нажмите «Нравится» и подпишитесь.    / @hidamaricooking   ▷ Материал: ■ Какао-бисквит 2 яичных белка Сахар 60г 2 яичных желтка Мягкая мука 50 г Какао-порошок 10г Молоко 15 г Масло рисовых отрубей 10г ■ Шоколадно-мятный мусс. Тарелка с желатином 5г Мента 5-15г Вода 50 г Молоко 150 г 2 яичных желтка Сахар 40г Свежие сливки 170г Сахар 15 г Couverture сладкий шоколад 60г Пищевой краситель (синий / зеленый) Соответствующее количество ■ Glasage Chocolat Тарелка желатин 2г Сахар 45г Какао-порошок 15г Вода 40 г Свежие сливки 30г Couverture сладкий шоколад 20г ▷ instagram ：   / hidamaricooking