Автор: @olesya_alya_tortik🙏❤️ / reels Запись эфира от 8 января 2022 г. Ссылка на видео 👉 / cydmtallnv6 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @sweetmasterpieces Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉
https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞 Плейлист ▶️Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА 🎊Все рецепты для спонсоров канала публикуются в вкладке СПОНСОРСТВО! ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" :
👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁
https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💡 Patreon +магазин цифрового контента:
💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com 💳 Мonobank
💰Boosty
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 Слово автора: БЕНТО-ЧИЗКЕЙК «КЛУБНИКА-OREO» (3шт, D-10см, вес одного 430гр) ________ Основа: Сливочное масло 50гр Сахар 35гр Миндальная мука 15гр Желтки 1 Мука 80гр Соль Щепотка 1. В чаше миксера объединить мягкое слив. масло с сахаром. Перетереть (насадка весло). 2. Добавить желток, перемешать. 3. В отдельной чаше смешать оба вида муки и соль. 4. Добавить к осн. массе и перемешать до объединения ингредиентов. 5. Готовое тесто выложить на лист пергамента. Сверху накрыть вторым листом . Раскатать тесто тонко в пласт 1-2мм. Верхний лист пергамента снять. 6. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10-12 минут. 7. Остудить. 8. Затем сложить в чашу блендера, измельчить. 9. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. !!!Дополнительно понадобится 20гр сливочного масла Начинка: Сметана 15% 110гр Творожный сыр 220гр Сливки 33% 100гр Сахарная пудра 80гр Пюре клубничное 60гр Желатин 220бл 9гр Вода для желатина 54гр 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. 2. В чаше миксера объединить творожный сыр с сахарной пудрой, перемешать миксером до однородной массы (сыр достать из холодильника за 20-30 минут до начала работы). 3. Добавить сливки и сметану, снова перемешать. 4. Набухший желатин распустить в микров. печи, объединить с клубнич. пюре и ввести в основную массу, перемешать. Клубничное конфи: Клубничное пюре 250гр Сахар 100гр(в зависимости от ягоды) Желатин 10гр Вода 60гр 1. В сотейнике объединить клубничн. пюре с сахаром, поставить на огонь и довести до растворения сахара (примерно до 80С). 2. Снять с огня и распустить желатин. 3. Остудить Сборка: 1. Приготовить три кольца D-10см, дно каждого обтянуть фольгой. 2. Разделить песочную крошку на три кольца, затем «утрамбовать» при помощи стакана с плоским дном. 3. Сверху выложить сырный слой и печенье Oreo. На каждый чизкейк у меня ушло по два печенья. 4. Убрать чизкейки в мороз. камеру на полчаса. Затем снять ацетатную плёнку, декорировать. ======= Сборник полезных видео👍 Плейлист▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ЧИЗКЕЙКИ▶ • ЧИЗКЕЙКИ ======= #мастерскаякондитера #безвыпечки #безбелков #желеизклубники #песочноесабле #бенто #чизкейк #сырныйслой #желейныйслой #десертподзаморозку #кондитер #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
