Чавыча. Дикий дальневосточный лосось. Экспертный обзор красной рыбы от шеф-повара Сергея Лигая.

Чавыча — самый крупный представитель тихоокеанских лососей. Благодаря тому, что чавыча нагуливается в дикой природе, она содержит большое количество полезных микроэлементов. Обработка и заморозка в ограниченные сроки после вылова обеспечивает биологическую безопасность и качество мяса рыбы. #рыба #краснаярыба #лосось #чавыча #обзор