НАСТОЯЩИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ МАЙОНЕЗ, как сделать и почему.

Просто и подробно объясняю все, что нужно знать один раз и навсегда про майонез и все его производные варианты. Всегда приятно видеть как у вас получаются мои рецепты! Тэгайте @spicestotaste на инстаграме.   / spicestotaste   Ингредиенты: Растительное масло Яйца Специи по вкусу @spicestotaste #spicestotaste Spices To Taste Специи по вкусу 00:00 ПРИВЕТ! 00:50 ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР 01:30 ПОЧЕМУ МАЙОНЕЗ ЛОМАЕТСЯ? 01:53 САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ВОПРОС 03:50 АМФИФИЛЬНОСТЬ 04:16 ПОЛНЫЙ ЛЕЦИТИН 06:01 МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ ВРУЧНУЮ 08:29 МАЙОНЕЗ НА БЛЕНДЕРЕ 09:12 МАЙОНЕЗ НА ПОГРУЖНОМ БЛЕНДЕРЕ 10:45 МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД 11:10 ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ МАЙОНЕЗ? 12:11 КАК ИСПРАВИТЬ СЛОМАННЫЙ МАЙОНЕЗ 13:10 МАЙОНЕЗ КАК ОСНОВНОЙ СОУС