Готовлю апельсиновый мармелад Паддингтона | уютный вечер | тихий влог

Я посмотрела третью часть фильма Приключения Паддингтона. Там столько внимания уделяется апельсиновому мармеладу, что я сама захотела его попробовать. Честно, на мармелад это не было похоже, но все равно было вкусно. Рецепт, который я использовала: 2 небольших сладких апельсина (примерно 380гр) 1 маленький лимон 350 гр сахара 100 мл воды От фруктов отрезала края, разрезала пополам вдоль, убрала косточки, далее каждую половинку разрезала на тоненькие полукольца. Выложила в посуду с толстым дном (сковороду) . Выложила фрукты, насыпала сахар, налила воду. На большом огне довела до кипения, часто помешивая. Если будет появляться пена, ее нужно убрать, у меня не было. После убавила огонь до немного ниже среднего и продолжила помешивать. Примерно через 40 - 60 минут проверила на готовность каплей на тарелку, если капля медленно скатывается, значит готово. Благодарю за музыку 🫶🏻 yan ʕ•ᴥ•ʔ    • Видео      • Видео