Турецкие улитки с фаршем! / Türkische Brötchen mit einer Hackfleischfüllung!

Продукты: Тесто Вода 500мл. Соль 2ч.л. Мука 800-1000г. Начинка Фарш 500-600г. Лук 4шт. Морковь 2шт. Чеснок 2 зубчика Подсолнечное масло 5ст.л. Желток 1шт. Zutaten: Teig 500ml Wasser 2TL Salz 800-1000g Mehl Füllung 500-600g Hackfleisch 4 Zwiebeln 2 Möhren 2 Knoblauchzähen 100g Butter 5 EL Sonnenblumenöl 1 Eigelb zum bestreichen