Глікоге́н (також відомий як «тваринний крохмаль») — полісахарид, гомополімер α-глюкози, основна форма її зберігання в клітинах тваринних організмів, більшості грибів, багатьох бактерій. В людському організмі головними місцями накопичення глікогену є печінка та скелетні м'язи.
