Продолжаем рубрику «Базовые знания и навыки работы бариста» с Дмитрием Корюкиным – руководителем академии бариста «Даблби» и авторизованным тренером SCA. В этом выпуске Дима разбирает вопросы: – роль бариста в кофейне; – организация рабочего пространства; – ежедневный сервис оборудования; ******************************************* Приятного просмотра и прослушивания! И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать комментарии, до скорой встречи! ============================ Сайт «Академия Бариста»:
============================ Ролики из серии «Базовые знания и навыки бариста. Основы кофе»: – Арабика и Робуста || Различия Арабики и Робусты || Базовые знания и навыки бариста: • Арабика и Робуста || Различия арабики и ро... ******************************************* – Хранение кофе || Какие факторы влияют на старение кофе || Пик вкуса кофе: • Хранение кофе || Какие факторы влияют на с... ******************************************* – Работа c кофемашиной и кофемолкой || Базовые знания и навыки бариста: • Работа c кофемашиной и кофемолкой || Баз... ******************************************* – Как настроить помол кофе для эспрессо || Дозировка кофе для эспрессо || Трамбовка: • Как настроить помол кофе для эспрессо || Д... ******************************************* – ЭСПРЕССО. История эспрессо. Что означает слово "ЭСПРЕССО"? Классические напитки на основе эспрессо: • ЭСПРЕССО. История эспрессо. Что означает с... ******************************************* – Экстракция эспрессо || Рабочий алгоритм приготовления эспрессо || Базовый рецепт эспрессо: • Экстракция эспрессо || Рабочий алгоритм пр... ******************************************* – Основы работы с молоком || Как правильно взбивать молоко: • ВЗБИВАНИЕ МОЛОКА. Полный разбор как взбива... ============================ Заказать кофе домой или в кофейню: Интернет-магазин:
******************************************* Подписывайтесь на нас в соцсетях: Телеграм:
Группа «ВКонтакте»:
https://vk.com/theweldercatherine ******************************************* Подписка на кофе:
******************************************* ******************************************* За съемку и монтаж видео благодарность: / matthew_prod #theweldercatherine #бариста #бариставкофейне #сварщицаекатерина #кофе #обучениебариста #даблби #кофейня #организациярабочегопространства #рольбариставкофейне #ежедневныйсервисвкофейне #sca
