Закрытие старого амбара | Подготовка к вьючным лошадям в отдалённой Аляске

Крыша готова, боковины тоже крепятся — амбар обретает форму! Спасибо, что следите за нашей жизнью на последнем рубеже! Деннис, Эми и Лена Музыка в конце: @HawkenHorse, автор песни «Holdfast». Музыка и история рубежа. Станьте участником канала, чтобы быть в курсе того, что происходит за кулисами усадьбы. Свяжитесь с нами: Семья Вестерлинд А/я 906, Слана, Аляска 99586 Мы также есть в Instagram @holdfastalaska
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ УГОРОДКИ БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ НА ЗАКВАСКЕ 1/2–1 стакана активной закваски 2 стакана воды 1 ст. л. соли 4 стакана муки 1 яйцо (+1 для смазывания) 1/4 стакана мёда 1/4 стакана растопленного сливочного масла 1. Смешайте закваску, воду, соль, мёд, сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешайте. Добавьте муку и вымешивайте до образования рыхлого теста. Накройте и оставьте на 1,5 часа. 2. Сделайте 2–4 растягивания и складывания теста в течение 4–8 часов. Разделите тесто на 8 частей. 3. Скатайте рулет, чтобы получилась булочка. Дайте подняться в течение 1 часа. Смажьте яйцом (1 желток + 2 ст. л. воды) и выпекайте при температуре 220°C в течение 15 минут или до золотистого цвета.