Самые вкусные, хрустящие! Солёные жёлтые грузди по старинному рецепту! Быстрый способ!

Предлагаю вам отличный рецепт холодной засолки вкуснейших желтых груздей. Солим так уже давно. Грибы можно кушать уже через 10 дней! Буду благодарен за лайк и подписку. Приятного аппетита! Рецепт: На 1 кг грибов (варёных) 1,5 ст.ложки соли (не йодированной!) По вкусу: Чеснок Хрен Укроп Лавровый лист Сырые грибы хорошо моем, вымачиваем в холодной воде 1-2 суток (воду можно подсолить). Бланшируем грибы в подсоленной кипящей воде 10 мин. Промываем холодной водой и остужаем. Укладываем грибы в посуду (про подходящую рассказываю в видео) прокладывая солью и специями. Ставим под гнёт. Лучше держать в прохладном месте, но у нас стоит в комнате или на балконе. Грибы готовы через 7-10 дней. Складываем в стерилизованные банки, при необходимости доливаем рассолом (2 ст.ложки соли на 1 литр воды). Для лучшего хранения можно сверху долить растительного масла. Храним в прохладном месте. Эпизоды: 00:00 Пробуем готовые грибочки 01:41 Заставка 01:46 Приступаем к засолке 02:26 Что понадобится 02:39 Бланшируем грибы 05:05 Подготовили специи 05:30 Взвешиваем грибы 06:19 О подходящей посуде 08:34 Укладываем грибы 10:09 Ставим гнет 12:39 На следующий день 13:41 Спасибо за просмотр! Музыка: Long Distance Relationship Музыкант: CMT8 Сайт:
#кузбасс #новокузнецк #грибники #загрибами #лес #грибы #грузди #засолка #засолкагруздей #рецепт #вкусныерецепты #вкусно #хрустящие