Первое применение спирта - мацерация (прогон паров спирта) через лимонную цедру. А вот ссылка на еще одну мацерацию - через кофейные зерна - • Мацерат на кофе в трех вариантах Мацерат делал на Luxstahl 7M с фальш-дном. Попробовал три варианта: просто мацерат, с добавлением тростникового сахара и с добавлением тростникового сахара и лимонного сока. Без сахара получилось резковато, а вот с сахарком и с сахаром и соком - просто бомба! Если есть вопросы/пожелания/предложения - пишите в комменты! P.S. Теперь с фоновой музычкой :) #василийшоков #васяшоков #перегон
