ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНОЕ ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ.Лучшее решение в такую жару
ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНОЕ ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ. #провансаллочка_рецепты #домашнеемороженое ИНГРЕДИЕНТЫ: 🟧4 желтка ⬜75 г сахара 🟪1 ложка кукурузного крахмала 🟩300 мл молока 🟫200 г чёрного шоколада 🟥300 г взбитых сливок 🟦50 г кусочков шоколада КАК СДЕЛАТЬ: 1️⃣Взбиваем желтки с сахаром и крахмалом до белой пены 2️⃣Доводим до кипения молоко, и тонкой струйкой вводим его в сбитые желки, при этом оставляем взбивать желтки с сахаром на низких оборотах. Растапливаем шоколад на паровой бане, и вводим в наш крем, продолжая взбивать его на низких оборотах. 3️⃣Переливаем наш крем в кастрюлю с толстым дном, и не доводя до кипения, энергично мешаем венчиком, пока крем не загустеет. 4️⃣Закрываем пищевой плёнкой в контакт, и оставляем остужать.И затем ставим в холодильник минимум на 2-4 часа ❗Если вы делаете мороженое вручную, то: 1️⃣ Взбиваем сливки миксером , но не до состояния масла, и вводим их в остывший крем. 2️⃣Перекладываем наше мороженое в емкость, и ставим в морозильник на 6 часов. При этом, каждые 2 часа достаем мороженое , и энергично перемешиваем до однородного состояния! Через 6-8 часов ваше мороженое готово! ‼️Если у вас есть сорбетница, то : 1️⃣Взбиваем наши сливки, вводим их в шоколадную смесь. 2️⃣Вливаем наш крем-мороженое в собретницу и оставляем его готовиться до появления первых признаков, что оно заморозилось! 3️⃣Перекладываем мороженое в коробочку и ставим в морозильник на пару часов. Приятного вам охлаждения! ❤ ▶️Ссылка на мой канал Rutub.ru: ▶️Ссылка на мой канал "ТОП РЕЦЕПТ" на Телеграм: ▶️Ссылка на открытый канал в Телеграм для общения: ▶️Ссылка на канал "ХРУСТ ДОМАШНЕЙ БУЛКИ ХЛЕБА" : / @xrustdomashejbylkixleba ▶️Ссылка на мой канал по уходу за кожей лица "Мадам Француженка":
