Фаршированный перец с каймой и булгуром. Невероятно вкусно!
Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры! ❤️ Сайт ➡️Посмотрите на нашем сайте ❤️Хотите попробовать настоящий качественный мёд? Заказ от небольшой семейной фермы «Вълшебен мед»! Для получения дополнительной информации посетите сайт: Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20. Попробуйте и вы не будете разочарованы! ❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент! / @chef.todor.dimitrov ❤️Наши партнеры ➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры ведущих мировых авторов, прочитанные профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно. / @ab-audioknigi ❤️Следуйте за нами на Facebook ➡️Шеф-повар Тодор Димитров / chefdimitrov ❤️Подписывайтесь на нас в Viber ➡️Конфиденциально с кухни ➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Фаршированные чушки с каймой и булгуром. Невероятно вкусно! Необходимые продукты: 8 красных перцев (промыть и очистить от плодоножек и семян) 500 гр. кайма 250 гр. булгур 2 луковицы (мелко нарезанные) 2 моркови (мелко нарезанные) 3 зубчика чеснока (мелко нарезанных) Полпучка петрушки (мелко нарезанной) 500 мл. вода Соль, черный перец, красный перец, тимьян Масло Для соуса: 500 гр. простокваша 2 желтка 1 столовая ложка муки Способ приготовления: Заранее разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите фарш. Обжаривайте несколько минут, постоянно помешивая, до образования мелких комочков. Добавьте к обжаренному мясу лук, морковь и чеснок. Перемешайте и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Добавьте булгур и перемешайте. Добавьте воду и попробуйте соль, черный перец, красный перец и тимьян. Перемешайте и дайте булгуру покипеть на среднем огне около 7-8 минут, пока вся вода не впитается. Выключите плиту и добавьте петрушку. Перемешайте и дайте тесту немного отдохнуть. Пока тесто сохнет, надрежьте чуски по нижнему краю креста глубиной около 1 см. Наполните пельмени приготовленной смесью и хорошо прижмите. На дно кастрюли налейте немного воды, посолите и сбрызните небольшим количеством масла. Поставьте колбаски в духовку и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора в нижней части духовки около 50 минут. Для соуса: в кастрюлю просеять кислое молоко, яичные желтки, муку и немного соли. Хорошо перемешайте и включите плиту на умеренную температуру. Постоянно помешивайте, пока молоко не растает. Постепенно добавляйте бульон в суп. Подождите, пока соус закипит, и выключите плиту. Подавайте колбаски, полив приготовленным соусом. Приятного аппетита!
