Итальянский тестомес на 80 кг. ☆ 2-ух скоростной SUNMIX

Тестомесильная машина Sunmix (Италия) производственной линейки Bakery Line предназначена для эксплуатации в условиях промышленного производства. Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом и центральным отсекателем предназначена для интенсивных замесов широкого ассортимента разных видов теста: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Двухскоростной тестомес заметно повышает качество конечного продукта, интенсивный замес делает пористость хлеба равномерной и мелкой. Объем изделий увеличивается в 1,5-2 раза, поверхность изделия становится гладкой и более яркой. Изделия дольше сохраняют свою свежесть, ведь в них на 5 % больше влаги в клейковине, чем при замесе на обычном тестомесе. Pro-line: передача с контрприводом, т.е. две пары шкивов позволяют передавать больше энергии на спираль, необходимой для замеса очень крепкого и эластичного теста. Особенности / преимущества • 2 двигателя, 2 скорости, 2 таймера, • Идеально подходит для смесей с 55% влажности. • Дежа с большим радиусом, идеально подходит для пекарни, кондитерского цеха и хлебозавода. • Реверс дежи для удобства выгрузки теста. • Двухскоростной с двумя стандартными цифровыми таймерами. • Скорость спирали 100/200 оборотов в минуту, • Скорость вращения дежи 14 оборотов в минуту. • Возможность замесить небольшое количество (2 кг) теста. В нашей компании #ХлебОборудование вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен, а именно: #хлебопекарнаяпечь — #подоваяпечь , #ротационнаяпечь , туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе #печидлямагазинов и мини-пекарен; #расстоечныqшкаф , а также универсальные ногофункциональные установки ( #автоматизированнаяпекарня ); #тестомесильныемашины для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности; #делительтеста и #округлительтеста ; #кондитерскоеоборудование — #депозиторы , #тестомес , #кремоварки, #планетарныймиксер и т. д.; #хлеборезка , #сухародробилка , устройства водоподготовки, #разделочныестолы и многое другое. #CimaV #Atrepan #Sunmix #Двухскоростнойтестомес #миксерпланетарный #шкафрасстойки #тестомес #тестораскатка #выпечкахлеба #пекарня