ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ (МОЖНО СВИНИНУ) С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ ПРОСТО И ВКУСНО

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! ВАМ НРАВИТСЯ ШАШЛЫК. КОНЕЧНО ШАШЛЫК НА ПРИРОДЕ, ПАХНУЩИЙ КОСТРОМ, ДЫМКОМ. НО МОЖНО СДЕЛАТЬ И ДОМА В ДУХОВКЕ. ПРАВДА БЕЗ ЗАПАХА, НО ПОЛУЧИТСЯ НЕ ХУЖЕ, Я УВЕРЯЮ ВАС. ГРУДКА 400Г КЕФИР 200МЛ СОЕВЫЙ СОУС 1 СТ.Л. ГОРЧИЦА ОСТРАЯ 1 СТ.Л. КУРКУМА 1/2 Ч.Л. ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ 1/2 Ч.Л. ПАПРИКА 1/2 Ч.Л. СОЛЬ 1/2 Ч.Л. ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ 1/2 Ч.Л. КАРТОФЕЛЬ 500-600Г ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ 1/2 Ч.Л. РАСТИТ. МАСЛО 2 СТ.Л. ЛУК РЕПЧАТЫЙ (1 ШТ.В МЯСО, 1 ШТ . МАРИНОВАТЬ) УКСУС 1 СТ.Л. ВОДА 100МЛ САХАР 1 Ч.Л. СОЛЬ 1 Ч.Л. 1. ГРУДКУ НАРЕЗАТЬ НА КУБИКИ РАЗМЕР ШАШЛЫКА. ДОБАВИТЬ 1 ЛУКОВИЦУ НАРЕЗАННУЮ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, СПЕЦИИ . ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ОСТАВИТЬ МАРИНОВАТЬСЯ ОТ 2-4 ЧАСОВ ДО 12 ЧАСОВ. 2. ДЕРЕВЯННЫЕ ПАЛОЧКИ ДЛЯ ШАШЛЫКА ОСТАВЛЯЕМ В ВОДЕ НА 30 МИН. 3. НАРЕЗАМ 1 ЛУКОВИЦУ НА КОЛЬЦА ИЛИ ПОЛУКОЛЬЦА, ЗАЛИТЬ ВОДОЙ, УКСУСОМ, ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ И САХАР. ОСТАВЛЯЕМ МАРИНОВАТЬСЯ. 4. НАРЕЗАЕМ КАРТОФЕЛЬ НА ДОСТАТОЧНО ТОЛСТЫЕ КРУЖОЧКИ. СМЕШИВАЕМ СО СПЕЦИЯМИ И РАСТ.МАСЛОМ. ОСТАВЛЯЕМ МИН 30-40. 5. ВЫКЛАДЫВАЕМ КРУЖКИ КАРТОФЕЛЯ НА ПРОТИВЕНЬ, СВЕРХУ ВЫКЛАДЫВАЕМ ШПАЖКИ С МЯСОМ. 6. ЗАПЕКАЕМ В РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ ДО 200* 25-30 МИН. ЗАТЕМ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ ( ЕСЛИ СВИНИНА, СМОТРИМ ПО ГОТОВНОСТИ) И ЕЩЕ НА МИН 20- 30 СМОТРЕТЬ ПО ГОТОВНОСТИ. ДАЛЕЕ КАРТОФЕЛЬ ДОПЕКАТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. РАСКЛАДЫВАЕМ НА ТАРЕЛКУ КАРТОФЕЛЬ, В СЕРЕДИНУ МЯСО И СВЕРХУ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!