Вареники (капустно - мясное ассорти)

Вареники с капустой и фаршем - сытное и ароматное блюдо домашней кухни. Вареники получаются мягкими, сочными и очень вкусными. Ингредиенты: Тесто: Мука 1кг. Яйца 2шт. Молоко 375гр. Масло раст. 2ст.л. Соль 2ч.л. Начинка: Капуста 1кг. Лук 2шт. Масло раст. 3ст.л. Фарш 300гр. Зубчик чеснока Соль, черный перец и паприка по вкусу Если капуста жесткая, то лучше её притушить Ingredients: Dough: Flour 1 kg. Eggs 2pcs. Milk 375g. Vegetable oil 2 tbsp. Salt 2 tsp. Filling: Cabbage 1 kg. Onions 2pcs. Vegetable oil 3 tbsp. Minced meat 300gr. Garlic clove Salt, black pepper and paprika to taste If the cabbage is hard, it's better to extinguish it