100-летняя секретная техника из Турции! ВЫПЕЧКА ИДЕАЛЬНОГО ХЛЕБА! Мало кто знает об этом!

🥖 Откройте для себя 100-летнюю технику выпечки из Турции, которая выведет ваш хлеб на новый уровень! Хрустящий снаружи, пушистый внутри — вы никогда раньше не пекли такой хлеб! Секрет, который знают лишь немногие! Aroma von Brot — испеките этот хлеб для своей семьи! Готовьте с любовью! Готовьте с радостью! 🔔 НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ 👉    / @aromavonbrot   🌎 Включите субтитры — они работают на вас! 👍 Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте вместе! 📜 Рецепт и ингредиенты: 200 г пшеничной муки. 1 ч. л. сахара. 7 г сухих дрожжей. ➡️ Все хорошо перемешайте. 200 мл воды (комнатной температуры). ➡️ Хорошо перемешайте, пока не останется белых комочков. ➡️ Накройте и дайте подняться в течение 30 минут при комнатной температуре. 400 мл воды. ➡️ Хорошо перемешайте, пока не образуется гладкое тесто. 750 г обычной муки. ➡️ Снова хорошо перемешайте, пока не останется сухой муки. ➡️ Накройте и дайте отдохнуть в течение 30 минут. 1 ч. л. соли. 2 ст. л. воды. ➡️ Смочите руки — так с тестом будет легче работать. ➡️ Сложите тесто, как показано на видео. Тесто станет все более пушистым. ➡️ Смажьте миску растительным маслом. ➡️ Положите тесто в чистую миску и дайте подняться, накрыв его, в течение 30 минут. ➡️ Смочите руки снова. ➡️ Снова сложите тесто и дайте ему отдохнуть, накрыв его, в течение 40 минут. Сформируйте хлеб: ➡️ Хорошо посыпьте мукой рабочую поверхность. ➡️ Аккуратно положите тесто на поверхность. ➡️ Липкость — это нормально! ➡️ Аккуратно сложите тесто, как конверт (см. видео). ➡️ Сформируйте из теста шар. ➡️ Оставьте его отдохнуть в течение 10 минут, накрыв полиэтиленовой пленкой. ➡️ Посыпьте поверхность мукой и разровняйте ее. ➡️ Переверните — гладкой стороной вниз. ➡️ Снова сложите тесто, как конверт. ➡️ Теперь хлеб правильно сформирован — просто присоединяйтесь! ➡️ Сожмите края теста вместе. ➡️ Положите хлеб на посыпанный мукой противень и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут. Выпечка: ➡️ Аккуратно положите хлеб на поверхность. ➡️ Сделайте надрезы острым ножом. ➡️ Поместите его в духовку, разогретую до 230 °C, и выпекайте с закрытой крышкой в ​​течение 20 минут. ➡️ Затем снимите крышку и выпекайте еще 30 минут при температуре 180 °C. ➡️ Дайте ему полностью остыть! 🌍 Если вам понравился рецепт, поставьте нам лайк 👍 и оставьте комментарий! 🌍 Нажмите на [CC] в правом верхнем углу, а затем на три точки, чтобы активировать перевод и субтитры! 🛎️ Подпишитесь на канал и активируйте колокольчик для уведомлений! 📢 Поделитесь видео с друзьями — спасибо за просмотр! #Хлеб #Рецепты #AromavonBrot