Куриная пастрома.Вкуснее чем колбаса. Еда для диабетиков.

Понадобится 2 крупные куриные грудки замачиваем в 1 литре воды с добавлением 1 ст.л соли. Ставим в холодильник, можно на 2 часа,можно и на ночь. Затем вынимаем, обнимаем бумажными полотенцами.Смазываем раст.маслом . Отдельно в глубокой тарелке смешиваем специи.Я взяла 1 ч.л сухого чеснока 0.5 ч.л чёрного перца 1 ч.л красной паприки тимьян специи для жарки курицы 2 ч.л по желанию перец чили Натираем филе этими специями, перекладываем в форму для запекания,накрываем фольгой и отправляем в духовку. Духовку предварительно разогреть до самой высокой температуры. Запекаем 15 минут,а затем отключаем и даём остыть духовке,и только потом её открываем. Для соуса соль смешиваем с чёрным перцем,добавляем чеснок через пресс сверху сок лайма или лимонный ,оставляем на 1-2минуты. Затем добавляем горчицы и раст.масло. все перемешиваем