Уха из плотвы, также как из любой иной речной/озёрной рыбы – особое блюдо в моей копилке, т.к. такая уха имеет неповторимый вкус и аромат 😊 Более того, уха, приготовленная на костре, да еще и с добавлением 100 мл водки и погружением горящего полена – верх восторга. Рецепт достаточно прост! На 8 л. казан необходимо: • озёрная рыба (в моём случае – это плотва) – 2 кг. • морковь – 3 шт. • лук – 2 шт. • картофель – 4 шт. • соль, лавровый лист, перец горошком и укроп. Добавление 100 мл. водки и погружение горящего полена – на Ваш выбор 😉 Способ приготовления: • заливаем воду и доводим до кипения • добавляем морковь, нарезанная брусочками • одновременно с морковью добавляем в казан 2 головки лука, сделав в них сквозные отверстия • добавляем соль, перец горошком и лавровый лист • по истечении 20 мин, убираем лук и добавляем картофель, нарезанная кубиками • по истечении 20 мин, добавляем рыбу • добавляем мелконарезанный укром и 100 мл. водки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #уха #рецепты #рыба
