ЭТОТ #СУП

Этот #супчик приготовит даже начинающая хозяйка, а его вкус понравится даже самому искушенному гурману. Суп с куриными сердечками на бульоне или воде - простое и быстрое первое блюдо. Бюджетный вариант сэкономит и деньги, и время. Для приготовления нам понадобится: 400 грамм куриных сердечек 4-5 штук картофеля 1 луковица 1 морковка 2 -3 ст.ложки мелкой вермишели Куриный бульон (по желанию) 0,5 литра Масло растительное 1 ст. ложка 1-2 лавровых листика Перец чёрный молотый и соль - по вкусу Вначале моем и чистим куриные сердечки, бульон или просто воду доводим до кипения и добавляем сердечки и оставляем вариться на сильном огне 30 минут. Когда бульон закипит, снимаем пенку, уменьшаем огонь и оставляем, под крышкой, вариться около 1 часа. Картошку нарезаем кубиками, половинку моркови нарезаем соломкой, а половину трем на терке, лук режем тоже кубиками. После того, как закипели сердечки опускаем в бульон картошку, а минут через 5 морковку (нарезанную соломкой) и оставляем вариться минут 15-20. Затем, добавляем вермишель в суп, перемешиваем, кладем лавровый лист, солим и оставляем томиться на маленьком огне. На сковороду наливаем 1 столовую ложку растительного масла. Когда масло подогреется, выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета. Затем, добавляем натертую морковку и перчим. Перемешиваем, хорошо зажариваем и высыпаем в кастрюлю с бульоном. Проверяем суп на соль, если необходимо - добавляем кипяченую воду, доводим до кипения и выключаем. Через 5 минут супчик с куриными сердечками готов. Приятного аппетита)