Готовлю по рецепту впервые — и это было пугающе вкусно!

🍷 Что будет, если соединить красное вино, какао и миндальную муку? Я — не шеф, и сегодня впервые пробую приготовить десерт, не зная, что готовлю! Это настоящий кулинарный эксперимент — шаг в неизвестность, где рецепт раскрывается прямо в процессе. Получится провал или кулинарный шедевр? Узнаем вместе! 👨‍🍳 В этом видео ты увидишь: Честный эксперимент: готовлю без рецепта, ориентируясь только на продукты. Неожиданный десерт — пирог винодела с насыщенным вкусом и ароматом. Проверку гипотезы: можно ли добавить вино в выпечку, чтобы улучшить вкус. Ошибки, открытия и советы — как повторить результат на своей кухне. Реакцию на дегустации и финальный вердикт — гениально или провал? 🔥 Формат «Не знаю, что готовлю» — это новый кулинарный челлендж, где всё решают интуиция и вкус. Если тебе нравятся эксперименты, подпишись и напиши в комментариях: 👉 Хочу ещё таких экспериментов! 🎥 Почему стоит досмотреть до конца: В конце видео — честная дегустация и неожиданный вывод, который удивит даже тех, кто считает, что десерты с вином — это слишком! 👍 Ставь лайк, если хочешь больше честных кулинарных экспериментов! 📲 Подписывайся на канал «Он вам не шеф», жми 🔔 — и не пропусти новые видео, где рецепты проверяются по-настоящему! __________________________________________________________________ Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже
Стать спонсором канала можно по ссылке ниже
___________________________________________________________________ 🕒 Таймкоды (ключевые моменты видео) 0:00 — Вступление. Новый формат шоу «Он и вам не шеф» 0:17 — Секретный рецепт: герой не знает, что готовит 0:53 — Разбор ингредиентов и первые догадки о десерте 1:06 — Загадочное сухое вино: зачем оно в рецепте? 1:33 — Советы автора рецепта: температура масла и сливок 1:55 — Смешиваем сухие ингредиенты (мука, какао, миндальная мука) 2:57 — Готовим масляно-сахарную основу 3:28 — Добавляем ванильный экстракт — аромат на кухне! 4:21 — Взбиваем масло с сахаром до кремовой массы 5:25 — Добавляем яйца по одному и доводим до однородности 6:00 — Неожиданно: в рецепте нет соли 🤔 6:29 — Пора добавлять вино — момент истины 7:08 — Вливаем красное вино и перемешиваем тесто 8:15 — Добавляем сухие ингредиенты и доводим до однородности 9:01 — Обсуждение названия: «Пьяное какао» или «Торт винодела» 9:36 — Подготавливаем форму для выпечки 10:03 — Заливаем тесто и отправляем в духовку (170°C) 10:55 — Проверка готовности: зубочистка не обманет 11:44 — Самый неожиданный шаг: поливаем готовый пирог вином 12:45 — Пирог остужается — 8 часов спустя 13:39 — Готовим сливки: взбиваем 200 г с сахарной пудрой 14:34 — Секрет идеальных сливок — как не перевзбить 15:23 — Украшаем пирог взбитыми сливками 16:45 — Финальные штрихи и обсуждение внешнего вида 17:15 — Дегустация: каково это — торт с вином? 18:20 — Итог и честное мнение от ведущего 19:09 — Вердикт Иры: кому подойдёт этот десерт Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% — 185 г Мука — 185 г Разрыхлитель — 6 г Какао — 6 г Мука миндальная — 75 г Сахар — 150 г Ваниль по вкусу Яйца — 3 шт Красное вино — 180 + 150-200