Население Земли стремится к 8 миллиардам. Возникает логичный вопрос: всем ли хватит еды? Мы действительно то, что едим? Александр Ишевский, Доцент факультета биотехнологий ИТМО, ответит на самые распространенные вопросы, раскроет тему пищевых технологий с нового ракурса. Общаясь с научным журналистом Александром Бережным, спикер поделится своим мнением на этот счет. Он ответит, почему еды для цифры в 8 миллиардов в дальнейшем попросту не хватит, объяснит причины этому. Это очень интересная тема, приглашенный гость поделится своим виденьем ситуации. Это производство, синтез белка, отходы. Затронет Александр Леонидович тему основного продукта питания – мяса, который постоянно дорожает и становится недоступным некоторым слоям населения. Хоть в современном мире приходит понимание заменителей, проблема все же есть. Расскажет Александр Ишевский также, почему мясной белок необходим человеческому организму. Он убежден, что менять можно количество продуктов, но никак не состав белковой пищи. Что такое качество продукта? Как оценить безопасность продукта? Как изменится рынок потребителя? А как же сроки хранения продуктов? Как спикер относится к социальным продуктам? Что такое «золотой миллиард»? Какие продукты станут дефицитными, а какие исчезнут? Огромный диапазон тем затронет приглашенный гость просветительского марафона «Общества знаний», ответит на самые актуальные вопросы. Зритель сможет задуматься над собственным потреблением, на многие вещи взглянет по-новому. Российское общество «Знание». Открытые уроки, лекции, мастер-классы, дебаты, свободные обсуждения самых актуальных и важных тем современности. ================ Больше лекций, интервью и экскурсий от ученых, общественных деятелей, бизнесменов смотрите на нашем сайте
Российское общество «Знание» — актуальные знания на расстоянии одного клика. 🔥 🔥 🔥 ================ 📌 Подписывайтесь на наши соцсети и ежедневно получайте классный контент, а также узнавайте первыми о мероприятиях, конкурсах, лекциях: ВК:
https://vk.com/znanierussia Facebook: / znanierus Instagram: / znanie_russia Telegram:
================ Официальный канал ➤➤ @Российское общество Знание — канал о науке и обществе: технологии, IT, медиа, экология, энергетика, урбанистика, медицина и многое другое. Уникальные выпуски, фильмы, интервью, экспертные мнения. ❗❗❗Канал для тех, кто интересуется настоящим и хочет знать, каким будет наше будущее. Что нас ожидает? Какие выводы сделаны? В каком мире мы живем уже сегодня? ================ #РоссийскоеОбществоЗнание #РОЗ #АлександрИшевский #пищевыетехнологии #биотехнологии
