Сливовый тарт с франжипаном | Plum tart frangipane

Привет, Если вам понравилось видео, ставьте лайк, ПОДПИШИСЬ на мой канал, чтобы сохранить и не потерять рецепт! Сегодня я приготовлю Сливовый тарт с франжипаном. 1.Песочное тесто: сливочное масло мягкое 200 гр сахар 100 гр 1 яйцо пшеничная мука 300 гр кукурузный крахмал 20 гр Масло и сахар взбить, добавить яйцо и всыпать муку с крахмалом. Быстро замесить и отправить в холодильник минимум на 1 час. Можно хранить в морозильной камере до 2х месяцев. 2.Франжипан: мягкое сливочное масло 100 гр сахар 100 гр 2 яйца миндальная мука 120 гр пшеничная мука 20 гр Масло и сахар взбить до однородности, добавить по одному яйца. Всыпать всю муку и обьединить массу. Раскатать тонкий слой песочного теста, выложить ровным слоем франжипан, разложить сверху сливы. Выпекать при 170С 40-45 мин Охладить. 3.Крем чиз: сливочный сыр Филадельфия 100 гр сахарная пудра 20 гр сливки жирные 35% 50 гр Все соединить и взбить до загустения. Украсить кремом. ------- Hello, If you liked the video, like it, SUBSCRIBE to my channel to save and not lose the recipe! Today I will cook Plum tart frangipane. 1.Short pastry: soft butter 200 gr sugar 100 gr 1 egg wheat flour 300 gr corn starch 20 gr Beat the butter and sugar, add the egg and add flour and starch. Knead quickly and refrigerate for at least 1 hour. Can be stored in the freezer for up to 2 months. 2.Frangipan: soft butter 100 gr sugar 100 gr 2 eggs almond flour 120 gr wheat flour 20 gr Beat butter and sugar until smooth, add eggs one by one. Pour in all the flour and combine the mass. Roll out a thin layer of shortcrust pastry, lay out the frangipan in an even layer, spread over the plum. Bake at 170C 40-45 minutes Refrigerate. 3.Cream cheese: cream cheese Philadelphia 100 gr icing sugar 20 gr fat whipped cream 35% 50 gr Combine everything and beat until thick. Decorate with cream. music: