Варка русского имперского стаута с начальной плотностью 26% на оборудовании Доктор Губер c дальнейшей выдержкой в дубовой бочке. Технология приготовления разложена очень подробно, поэтому вы с легкостью сможете повторить этот идеальный стаут в домашних или коммерческих условиях. Продолжение видео следует. Подробный рецепт в Книге Знаний
Применяемое оборудование и аксессуары: Крафтовая пивоварня 90 л -
Дробилка солода электрическая малая -
Лопатка- мешалка -
Экстрактор для куба 45 л -
Противоточный охладитель 6 м -
Основание экстрактора 1,5" -
Фильтр хмелевой для котлов 45 л -
Дубовые бочки ручной работы -
Кран Sansone G1/2 -
ЦКТ с рубашками охлаждения 50л 100л -150 л
Термочехол для ЦКТ -
Шпунт-аппарат "Доктор Губер" -
Предохранительный клапан для ЦКТ -
Коннектор 1/2"-5/8" -
Адаптер с внутренней нарезкой 1/2" -
Аналоговый термометр "Доктор Губер" -
Смотровой диоптр 1/2", присоединение КЛАМП 1/2" -
Смотровой диоптр 3", присоединение КЛАМП 3" (76 мм) -
Дистиллятор 2 .0 "Доктор Губер" -
Силиконовая трубка "Доктор Губер" -
Силиконовый армированный шланг "Доктор Губер" -
Применяемые ингредиенты: Солод для пива в ассортименте -
Хмель Перле Т90 -
Дрожжи Fermentis US-05 -
Статья про подготовку бочек в Книге Знаний на doctorguber.ru.
Форум -
Социальные сети:
https://vk.com/drguber / drguber / doctorguber
