Вітаю вас на каналі Любимівська кухня! Сьогодні ділюсь з вами рецептом домашнього твердого сиру лише з 2-х інгредієнтів. Рецепт, який я однозначно раджу приготувати всім і кожному, бо він вартий того, без сумніву! Не забудьте перед переглядом цього відео, натиснути на вподобайку, та підписатися на мій канал! Окремо буду вдячна за ваші відгуки! ❤️Також, буду вдячна кожному за підтримку мого каналу! ❤️ 💳 Monobank: 4441 1144 0434 7609 🌞 Instagram: / irina.glushak Домашній твердий сир: інгредієнти 300 грамів кисломолочного сиру 5% жирності (або ж домашній сир) 300 мілілітрів молока 3,2% жирності 0,5 чайної ложки солі 1/3 чайної ложки соди 15 грамів вершкового масла Рецепт твердого сиру: 1. У каструлю додайте сир та молоко, перемішайте та поставте на мінімальний вогонь. Тримайте на вогні помішуючи, маса має бути досить гарячою, та не доводьте до кипіння. Як тільки сиворотка відійде - знімайте масу з вогню. 2. Процідіть готову масу через марлю. З сиру дуже ретельно відіжміть всю сиворотку. 3. Відправте сир з якого віджали сиворотку у каструлю на самий мінімальний вогонь. Додайте до нього сіль та соду. 4. Тримайте масу на мінімальному вогні приблизно 15-20 хвилин. Увесь час помішуйте масу, щоб вона не пригорала. Тут головне, максимально розплавити сир, щоб зменшити у ньому кількість білих грудочок. 5. Коли білих грудочок вже переважно не буде, додайте масло та ретельно все перемішуючи тримайте на вогні ще 2 хвилини. 5. Знімайте масу з вогню, сформуйте сир у кульку, та покладіть у зручну для вас форму. Дайте сиру повністю охолонути, і тоді вже смакуйте! Смачного та до нових рецептів! 🎞 Плейлисти: ▶️ Літні страви:
https://www.youtube.com/playlist?list... ▶️ Десерти та випічка: • Десерти та випічка ▶️ Правильне харчування: • Правильне харчування ▶️ Картопляні страви: • Картопляні страви ▶️ Перші страви: • Перші страви ▶️ Солодкі сніданки: • Солодкі сніданки ▶️ М'ясні страви: • М'ясні страви ▶️ Закуски до столу: • Закуски до столу ▶️ Сніданки: • Сніданки ▶️ Вулична їжа: • Вулична їжа
