Каждая пауза затирания в пивоварении (этапы) и что она делает — температуры в зерновом пивоварении

Раз уж мы заговорили о зерновых, давайте поговорим и о том, какую пользу можно из них извлечь! От однозаварочного затирания, где нужно сбалансировать альфа- и бета-амилазу, до ступенчатого затирания, где нужно повысить кислотность, расщепление белка или просто эффективность! Найдите нас в социальных сетях!   / genusbrewing     / nuhomebrew   (Партнёрские ссылки) Мы можем делать пошаговое затирание на следующих системах: Mash n Boil
(Amazon) Grainfather:
(Amazon) Grainfather Connect:
(Amazon) Robobrew V3
(Amazon) Clawhammer:
(Amazon)