Лимонный крем (курд) для тортов и капкейков

Для 500 гр крема понадобится: 3 средних лимона (100 гр лимонного сока) 8-10 гр лимонной цедры 125 гр сахара 90 гр Сливочного масла 82,5% 2-3 яйца 3-4 гр кукурузного крахмала Щепотка соли Плейлист с остальными начинками    • Начинки