Готовим ЛЕЧО/АДЖИКУ/Встреча с ДРУЗЬЯМИ

Рецепт аджики: 0,5 Kr. Помидор 125 грамм перца красного 30 грамм перца горького (я делаю без него) 30 грамм чеснока 1 чайная ложка соли 65 грамм сахара 30 грамм яблочного уксуса В сухие стерелизованные банки и в холодильник. Приятного аппетита! ЛЕЧО С ЛУКОМ: Помидоры- 2кг. Перец болгарский - 3кг. Лук - 1,5кг. Масло раст. - 200 гр. Сахар - 1стакан Соль- 2ст.ложки Уксус 9% - 140-150гмл. Помидоры через мясорубку, варить 30минут + масло, соль, сахар, уксус Закипит + лук, полукольцами, варить 10 мин.+ перец, закипит, варить 15 мин. и раскладывать в банки. ВАРЁНАЯ АДЖИКА: Помидоры - 2,5кг. Чеснок - 150гр. Лук - 500гр. Морковь - 500гр. Сладкий перец - 500гр. Яблоки кислые - 500гр. Раст. масло - 1ст. Сахар - 1ст. Соль - 2 ст.ложки Всё через мясорубку, варить 1 час, чеснок добавить за 15 минут до конца варки. Закатываем в банки)