Ссылка на шоколадную глазурь на агаре:
Мой Телеграмм канал:
ВК
https://vk.com/nebesnyii_mindal __________________________________________________ Для изготовления мухоморов из зефира вам понадобится: - любой зефир светлого цвета( это может быть яблочный, персиковый, абрикосовый, дынный, ананасовый, грушевый, киви), я делаю по заварной технологии но можно и по классической - мешок кондитерский большой, примерно 50-60 см - насадка лепесток розы, по желанию - краситель распылитель красного цвета или кондитерская глазурь или темперированный шоколад, а так же можно сделать и глазурь Гурме для покрытия - сахарная пудра для обваливания - пергамент - небольшое колличество белой кондитерской глазури - мастичные цветы Хранить после стабилизации в пищевом контейнере до 7 дней.
