ФЁДОР ОВЧИННИКОВ: Создатель «ДоДо Пиццы» об инвестициях в IT, мировой экспансии и пицце с дурианом

В гостях у Forbes Capital — основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников. В 2011 году уроженец Сыктывкара Федор Овчинников открыл в родном городе первую пиццерию «Додо Пицца». За последующие 9 лет его бизнес вырос в гигантскую сеть из 661 ресторана, которые работают в 14 странах мира – от Нигерии до Китая. Выручка всех пиццерий, включая франчайзинговые, за неполный 2020 год составила 20,5 млрд. Сейчас Овчинников осваивает новые горизонты: он намерен превратить свой бизнес в мультибрендовую компанию, развивая франшизы цифровых кофеен «Дринкит» и точек по продаже шаурмы «Донер 42». Бизнесмен считает «Додо Пиццу» IT-компанией – ее ядром является облачная ERP-система «Додо ИС», которая координирует в пиццерии все процессы – и в борьбе за место под солнцем ориентируется не только на гиганта Domino’s Pizza, но и на корпорацию Amazon. Интервью в рамках проекта Forbes Capital снято в офисе продаж ЖК «Метрополия», MR Group -
Подпишитесь на наш канал -
Смотрите также: Forbes Digest -
Forbes Интервью -
Forbes Карантин -
Forbes Agenda -
Forbes Woman -
Forbes Club -
Forbes Capital -
Кухня Forbes -
Дорогие штучки -
Наследники -
Что завтра -
Сотрудничество и идеи: digest@forbes.ru По вопросу рекламы: adsales@forbes.ru Таймкоды: 00:00 – Вступление 01:05 – О географии бизнеса – "В России комфортный рынок для запуска ресторана" 03:33 – О том, как Овчинников решился запустить Dodo Pizza в Китае 06:50 - Какую пиццу едят китайцы 08:26 – Бизнес-модель Dodo Pizza в Великобритании 10:57 – Овчинников - рисковый человек? 11:52 – Откуда взялись 200 акционеров у Dodo Pizza 17:24 – Сколько стоит компания сейчас 18:00 – Стремится ли Овчинников стать миллиардером 19:04 – О главной цели любого бизнеса. В чем ошибаются учебники по экономике. 19:58 – Большая цель Федора Овчинникова 21:13 – Мечты о том, какой будет Dodo Pizza через 10 лет 22:53 – Помогает ли франшиза Dodo Pizza разбогатеть? 25:46 - Сколько зарабатывает компания Овчинникова 26:27 – Любимая пицца 27:01 – О жестком отборе франчайзи 28:29 – Я - интроверт, который всегда делал открытый бизнес 29:11 – Боится ли Овчинников, что бизнес отнимут 29:57 – О настоящем страхе Федора Овчинникова 30:44 – Где он берет энергию для ведения бизнеса 31:00 – О функции Овчинникова в Dodo Pizza 32:40 – Каким должен быть предприниматель, чтобы добиться успеха 34:14 – Самая неприятная ситуация в истории Dodo Pizza 34:45 – Главная ошибка Федора Овчинникова 37:51 – Запуск в Италии: почему бы и нет? 39:19 - Зачем нужна глобальная экспансия 40:00 – На какие компании ориентируется Doda Pizza #Forbes #ForbesCapital #Овчинников #ФедорОвчинников #ДоДоПицца #MR #MRGroup #Метрополия #ЖКМетрополия