Пиле със зеленчуци на тиган (по китайски)

Рецепта: Пилешко филе - 500, 600 грама 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. соев сос 3 с.л. мазнина (олио или зехтин) 3 скилидки чесън 200 грама гъби 2 -3 моркова 1 глава лук 1 червена чушка 1 зелена чушка джинджифил, по желание щипка сол За глазурата: 1 с.л. мед, 2 с.л. соев сос, 1 с.л. лимон и 1 с.л. царевично нишесте. Приготвяне на пилето със зеленчуци по Китайски: Месото се нарязва на лентички. Овкусява се с лимонов сок и соев сос. Лукът се реже на полумесеци, гъбите на филийки, а морковите на лентички. Чушките също се режат на лентички. В тиган се загрява мазнината и се запържва месото за около 2 минути. Прибавят се нарязаните гъби и се пържи докато започнат да покафеняват (стават златисти). Добавят се морковите и лукът и отново се разбърква докато лукът омекне. Прибавят се джинджифил и чесън и се разбърква. Следват чушките, пържат се само 1-2 минути и пилето със зеленчуци се залива със сместа от мед, соев сос, лимон и царевично нишесте. Приятен апетит!