Мясо нарезать кусочками, вымыть , дать стеч воде.Добавить нарезанный лук, кусочки айвы.Добавить соль, паприку.перец,постное масло. Тщательно перемешать.Выложить в рукав для запекания. Поместить в духовку при температуре 200-210 градусов, на 1 час.( Мясо 1.5 кг., лук - 1 шт,айва - 3 шт, постное масло 1-2 ст.л. Соль ,паприка - 1-2 ст.л.перец - по вкусу)
