ЗАВТРАКИ НА КЕТО-ДИЕТЕ // ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КЕТО // LOW CARB

Для рулета с яйцом, луком и сыром нам понадобится: 130 гр мягкого жирного творога 1 белок (желтком мы смажем верх рулета) 50 гр молотого миндаля 20 гр кокосовой муки чуть больше половины чайной ложки псиллиума в порошке соль 2 ст.л. очень теплой воды Для начинки: 2-3 вареных яйца зеленый лук, петрушка 70-80 гр твердого натертого сыра Дать тесту постоять минут 10, раскатать лепёшку между 2 листов бумаги для выпечки или на селиконовом коврике. Сверху выложить нарезанные яйца, сыр, зелень. Свернуть рулет, смазать сверху желтком. Выпекать при температуре 175-180 градусов 30-35 минут. Для капустной лепешки нам нужно: капуста пекинская 150 грамм соль, черный перец, сушеный лук, чеснок, зелень 2 яйца 2 ст.л. сметаны 100 гр твердого сыра 2 ст.л. миндальной или любой другой низкоуглеводной муки Для соуса можно взять сметану с зеленью, чесноком и щепоткой соли Шпинатные вафли (на 3 штуки) 60 гр растопленного сливочного масла 2 яйца 30-35 мл сливок 30 гр кокосовой муки (или любой другой низкоуглеводной муки) 0,5 ч.л. разрыхлителя пучок шпината Кабачковые вафли (на 3 штуки) 1 цукини или кабачок 1 желток 1 зубчик чеснока, соль 70 гр твердого сыра 2-3 сл.л. кунжутной (или любой другой низкоуглеводной) муки