Рецепт 💣 Обалденный Двухслойный Лимонный Пирог ☆Легендарный Татарский Лимонник ☆ Lemon Pie

Я могу долго рассказывать о том, какой же это вкусный пирог. Тот, кто уже пробовал, знают, что это один из самый известных и вкуснейших пирогов татарской кухни. А кто еще не пробовал, обязательно пеките и наслаждайтесь божественным вкусом. Ингредиенты: 400 г муки; 160 г сливочного масла; 150 мл молока; 30 г сахара; 4 г дрожжей; 1 яйцо; 1 пакетик ванилина; щепотка соли; 2 крупных лимона; 200 г сахара; 20 г манной крупы. Форма диаметром - 28-30 см 30 мин при 180С Немного о лимонах: поскольку в начинку лимон идет целиком (вместе с кожурой), то старайтесь использовать лимоны без горечи. Обычно это тонкошкурые плоды. Если же лимон горчит, то необходимо снять белую часть под кожурой, именно она дает горчинку, а в начинку пустить только желтую цедру и мякоть. Лимонную начинку делаем непосредственно перед сборкой пирога, чтобы лимоны не дали лишнего сока. Лимоны можно измельчить заранее, но сахар в начинку лучше добавить непосредственно перед укладкой в пирог.