Я пригласил повара из Номы поесть вонючую ферментированную еду (S2, E3)

Автор и продюсер — Кристофер Сент-Кавиш. Снято и смонтировано — Грэм Кеннеди (@GraemeDYK). Крис приглашает Марио Фу, руководителя исследовательского отдела копенгагенского ресторана Noma, в китайский город, известный своей необычной и ферментированной едой. Поддержите этот канал, присоединившись к нашей странице на Patreon: patreon.com/saintcavish #китай #китайскаяеда #ферментация #вонючийтофу #путешествияпокитайскомусостоянию #шаосин #нома