Егістікті сәбіз егуге дайындаудың мәні , толыққанды жал тартуда. Сәбіздің егуге ең қолайлы уақыты мамыр айының бірінші онкүндігі болып табылады. Өсімдік көктеу үшін 2 – 3 күнде бір суарып отырады. Сәбіз жинауға қолайлы мерзім – қыркүйек айының соңы мен қазан айының басы.
