Производство натуральной сырокопченой колбасы. Технологический факультет УрГАУ

Уральский Государственный Аграрный Университет. Технологический факультет. Практический центр обучения: цех по переработке мяса. Готовим натуральную сырокопченую колбасу. Екатеринбург, февраль 2016 г. Обсуждение, много фото и другое видео здесь