Технология Hario V60: осмотический поток

Это один из самых простых и надёжных способов заваривания кофе Hario V60. На самом деле, это старый японский метод, но в последнее время он снова стал популярным под названием «Осмотический поток» благодаря публикации в блоге кофейного бренда Cafec. Настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт с Hario V60. Он гибкий, относительно простой и обычно даёт превосходные результаты. ▪ Фильтры Cafec T90 (толщина 0,28 мм)
▪ Соотношение 1:15 (используйте от 14 до 20 г кофе. Количество воды следует регулировать) ▪ Средне-крупный помол ▪ Вода 93°C ▪ Общее время заваривания около 3-5 минут 1: Размешивание 40 секунд — используйте 2,5 порции сухого кофе (если вы используете 20 г кофе, размешивайте 50 мл). 2: Аккуратно налейте в центр, чтобы заполнить 50% от общего объема заваривания. 3: Оставшуюся воду налейте медленно, постепенно расширяя круг. Не допускайте попадания воды на бумажный фильтр. ➡ Cafec и Osmotic Flow
➡ Другие записи в блоге

🌟 СЕЙЧАС В МОЕЙ БРЮ-БАРНОЙ 🌟 ☕️ ФИЛЬТР Ручная кофемолка:
Фильтр-кофемолка:
Жернова (для фильтр-кофемолки)
Весы:
Чайник:
AeroPress Go:
Водяная дисперсия:
Капельная кофеварка:
Фильтры-конусы:
Фильтры Aeropress:
Зерна:
🚀 ЭСПРЕССО Эспрессо-кофемолка:
Тр. Кофемолка для эспрессо:
Кофемашина:
Мини-весы:
Тампер:
Дорожный эспрессо:
Зерна:
🎬 СТУДИЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Камера:
Объектив:
Микрофон:
Рисованный свет:
Софтбокс:
Цветной свет:
Заполняющий свет:
Контровый свет:
Внешний накопитель:
📢 Отказ от ответственности: Приведённые выше ссылки являются партнёрскими и представляют собой отличный способ поддержать канал. Хотя вам не обязательно покупать указанные товары, использование этих ссылок для покупок очень помогает мне. Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Спасибо за вашу поддержку!