"Фагри на скара със сос Тартар" от Марко Лукири || DERONI (Official Channel)

Свежият и неповторим вкус на сос Тартар от Дерони, винаги гарантира добра рецепта. Шеф Лукиари приготви една изкусителна рецепта - Фагри на скара , гответе и се насладете. 👨‍🍳 Фагри на скара със сос Тартар 🐟 🥒 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ➡️ Риба Фагри 1 бр. около 800 г. ➡️ Сос Тартар - Дерони ➡️ Зехтин Сан Лазаро ➡️ Лимон 1 бр. ➡️ Магданоз 1 вр. ➡️ Чесън 1 скл. ➡️ Сол ➡️ Черен пипер Гарнитура: ➡️ Патладжани 1 бр. ➡️ Царевица 1 бр. ➡️ Чери домати - 8 бр. ➡️ Зехтин ➡️ Магданоз 1 вр. ➡️ Лимонов сок - ½ ➡️ Черен пипер ➡️ Сол Декорация: ➡️ Микро растения НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 📍Започнете с приготвянето на рибата. Поставете в средата на рибата свеж магданоз за по-добър аромат. Нарежете 1 лимон на шайби и го наредете от вътрешната част на фагрито. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Овкусете с малко от любимия ми зехтин и го поставете върху барбекюто или скарата. Рибата трябва да се изпече равномерно и от двете страни, внимавайте да не я прегорите. ГАРНИТУРА: 📍Поставете върху барбекюто 1 брой царевица, която да придаде уникален вкус и аромат в чинията при поднасяне. Нарежете патладжан на средни по големина шайби. След това, върху всяко парче направете няколко черти с ножа, за да може да се изпече по-добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Овкусете с малко зехтин на тънка струя. Нарежете магданоз на много ситно и поръсете патладжаните. Накрая завършете с малко лимонов сок за малко киселинност и ги поставете на барбекюто. Затворете барбекюто, за да може патладжаните и рибата да се задушават. 📍Подгответе си няколко чери домата и с помощта на нож ги цепнете леко на кръст преди да ги поставите върху барбекюто. Обърнете патладжаните и ги овкусете с още малко зехтин. Фагрито би трябвало да е готово и може да го премахнете от огъня. АРАНЖИРАНЕ: 📍Пригответе си голяма чиния, за да може да съберете всички продукти. В двата края на чинията аранжирайте с няколко шайби от печените патладжани, а между тях поставете и рибата. Около рибата наредете няколко чери домата. Разрежете царевицата на две и добавете и от нея в чинията. Нарежете малко магданоз и една скилидка чесън на много ситно, овкусете със сол и лимонов сок и разбъркайте съставките. Получилата се смес разнесете върху патладжана за по-добър вкус. И за финал завършете със няколко лъжици сос Тартар от Дерони, за да може чинията да получи един невероятен и свеж акцент. Бон Апетито! Официална страница:   / deronibg   Последвайте ни в Instagram:   / deroni_bulg…   Шеф Марко Лукиари - Инстаграм:   / chefmarcolu.  .