КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ НА МАЙСКИХ ПРАЗДНИКАХ | Евгения Маевская в подкасте Вадима Коженова

ВК Видео:
=============== Эпизоды: 0:00 Вступление 01:18 Безопасные дозы алкоголя 03:52 Сивушные масла 08:02 Метаболизм алкоголя и его влияние на организм 11:45 Жировой гепатоз 16:27 Мифы об употреблении алкоголя 22:10 Антипохмелин и сон 26:59 Влияние алкоголя на когнитивные функции 28:37 Индивидуальные различия в реакции на алкоголь 31:17 Влияние сахара и других веществ на алкогольную интоксикацию 33:14 Закуска 34:10 Влияние жирной пищи 35:12 Рекомендации по употреблению алкоголя 39:15 Нейротоксическое действие алкоголя 40:43 Восстановление после употребления алкоголя 44:54 Витамин С 49:10 Янтарная кислота 52:19 Антиоксиданты и красное вино 57:26 Питание при употреблении алкоголя 01:04:23 Витамины группы B 01:08:13 Калории и контроль веса 01:13:09 Гормоны и усвоение калорий 01:17:06 Эпителиальная проницаемость и микровоспаления 01:19:01 Гомеостаз и адаптация организма 01:19:57 Влияние висцерального жира на здоровье 01:27:58 Генетические мутации и онкология 01:29:12 Блиц ============== "- С точки зрения рекомендаций ВОЗ безопасной дозы алкоголя не существует, потому что это зависит от очень многих, скажем так, входных данных. Но порядка 100 миллилитров не крепкого алкоголя, например, вина в неделю, не в день это как бы... Ну, это какая-то печаль совсем. Если на каждый день посчитать, там получается 0,8 - 0,9 грамм этанола человек может употреблять довольно безопасно. Но существует представление общепринятое о токсических дозах алкоголя. И в рамках нашей страны мы сегодня знаем, что стандартная порция это 10 грамм чистого этанола, и мы можем его пересчитывать на различную крепость напитков. То есть в нашей стране женщинам рекомендуется не более 20 грамм чистого этанола в день. Все, что более 20, считается уже с токсическим действием. Если на вино пересчитывать, в среднем это 150 мл, один бокал. 100 - 150 миллилитров крепостью 12%. Ну, вот примерно. Это 30 мл крепкого напитка, 40 градусного, и это 250 мл с 5% крепость напитка - это пиво. Поэтому можем посчитать - 10 грамм этанола, соответственно, в день - это 70 грамм этанола чистого в неделю для женщин. Вот после этого порога мы говорим уже про токсическое действие алкоголя достаточно уверенно. Если мы берем мужчин, то здесь 30 грамм чистого этанола в день и 140 грамм чистого этанола в неделю." ============ #ВадимКоженов #ЕвгенияМаевская #МайскиеПраздники #алкоголь