НОВОЕ праздничное меню БЕЗ ХЛОПОТ: эффектные, вкусные и простые новинки.

В этом выпуске я приготовила новое меню для женской компании — с простыми, но необычными рецептами. Новинка от бренда Pretto - "жемчужины" моцареллы Перлини превращают привычное в отличное и украсят любое блюдо, готовлю с ними не только салаты, но и закуски, пасту и даже десерты. Приобрести продукцию Pretto можно во всех федеральных сетях и магазинах у дома: в Магните, Ашане, Ленте, METRO, Окее, ВкуссВилл, Спар или заказать онлайн через Купер. Подробнее тут:
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Салат с говядиной и вялеными томатами Говядина – 500 г Чеснок – 1 зубчик Горчица в зернах – 2 ч.л. с горкой Соус терияки – 1-2 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Вяленые томаты – 70 г (желтые и красные) Кинза – 50-70 г Ялтинский лук – ½ шт. Грецкие орехи – 80 г Масло от вяленых томатов – 2-3 ст.л. Лимонный сок – немного Соль – по вкусу 2. Салат с рукколой, сыром и бальзамической заправкой Куриная грудка – 1 шт Салатный микс с рукколой Соль, прованские травы – по вкусу Моцарелла «Перлини» Pretto – 2 уп Помидоры «Черри» - 300 г Инжир – 2-3 шт Заправка: Печеный чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 30 мл Лимонная цедра – 1 ч.л. Соль – по вкусу Маринад для сыра: Бальзамический уксус – 1 ст.л. Мед – 1 ч.л. с горкой Базилик – 5-6 листочков Масло растительное – 40 мл 3. Батат с двумя начинками Основа: Батат – 8 шт. Растительное масло – 2-3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Сушёный чеснок – щепотка Начинка №1 (овощная): Творожный сыр – 100 г Базилик – 5-6 листочков Помидоры (черри или обычные) – 200 г Лук – ½ луковицы Начинка №2 (с грибами): Грибы – 250 г Чеснок – 1 зубчик Сметана – 150-200 г Шпинат – горсть Твёрдый сыр – 100 г 4. Горячая закуска с креветками и сыром Креветки очищенные – 300 г Устричный соус – 0,5 ст.л. (или соевый – 1 ст.л.) Сушёный чеснок – щепотка Полутвёрдый сыр – 150 г Пармезан – 100 г Сметана – 100 г Томаты черри – по желанию 5. Запечённые сливы с кремом Сливы крупные – 6-8 шт. Крем-основа с маскарпоне – 200 г Фисташки молотые – для посыпки 6. Мини-перцы с творожным сыром Мелкие болгарские перцы – 16 шт. Оливки – 40 г Вяленые томаты – 60 г Творожный сыр – 250 г Чёрный молотый перец – по вкусу 7. Закуска из вяленого мяса Вяленое мясо – 100 г Шпинат – горсть Хумус – 3–4 ст.л. Бальзамический крем – немного Орехи – столовая ложка 8. «Дегустационная» тарелка Финики Чернослив Курага Вяленая вишня Орехи Другие компоненты – по вкусу ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:24 Салат с говядиной и вялеными томатами 01:58 Салат с рукколой, сыром и бальзамической заправкой 06:46 Батат с двумя начинками 08:47 Горячая закуска с креветками и сыром 09:31 Запечённые сливы с кремом 11:06 Мини-перцы с творожным сыром 12:25 Закуска из вяленого мяса 13:08 «Дегустационная» тарелка