Суперхрустящая японская курица карааге и домашний соус терияки 🍗

Вот рецепт суперхрустящей японской курицы карааге, самой хрустящей жареной курицы, а также рецепт домашнего соуса терияки. Я хотел поделиться с вами едой, которую попробовал, находясь в командировке. Это было по работе, но, к счастью, часть работы подразумевала посещение множества ресторанов, встречи с шеф-поварами и знакомство с японской кухней, чего не может позволить себе большинство людей. Я нажал на платное продвижение, поскольку мы продвигаем свою продукцию, и нам ничего не платили за создание этого видео. Купить кулинарную книгу можно здесь:
Поддержите канал и получайте видео раньше других и не только!
Скачать наше приложение можно здесь:
Что вам обязательно нужно:
Ингредиенты Курица 600 г куриных бёдер 2 ч. л. измельчённого свежего имбиря 2 ч. л. измельчённого свежего чеснока 1/3 ч. л. белого перца 1/2 ч. л. чёрного перца 1/3 ч. л. соли 1/3 ч. л. глутамата натрия
1/2 ч. л. кунжутного масла
2 ст. л. рисового вина 1 ст. л. лёгкого соевого соуса
1 ст. л. картофельного крахмала
150 мл холодной воды После маринования хранить в холодильнике Сухое тесто 100 г пшеничной муки
50 г картофельного крахмала
1/2 ч. л. соли 2/3 ч. л. глутамата натрия
1/2 ч. л. белого перца 1/2 ч. л. черного перца Растительное масло для жарки в Соус терияки 50 мл японского соевого соуса (тамари) или светлого соевого соуса 50 мл темного соевого соуса
65 г темного сахара мусковадо 4 ст. л. меда 1/2 апельсина, мелко натертая цедра 2 ч. л. свежего измельченного имбиря 2 1/2 ч. л. свежего измельченного чеснока 1/2 ч. л. глутамата натрия
300 мл воды Картофельный крахмал
Украшение Майонез Kewpie
Нарезанный Салат Лимонные дольки Семена кунжута