КИТАЙСКАЙ ПЕЛЬМЕНЬ 🥟

Биһиэхэ тиэстэҕэ наада: сымыыт – 1 уст. бурдук – 3 стакан оргуйбут уу – 1 стакан мас арыыта – 2 ч.ньуоска туус Начыыҥкатыгар: фарш – 400-500 гр хаппыыста луук – 1 улахан укуруоп Сымыыппытыгар туус кутан буккуйабыт, ол кэннэ бурдук барар, мас арыыта уонна табыллыбыт тиэстэбитин үчүгэйдик мэһийэбит. Булкааспытыгар оргуйбутунан итиилии уу кутабыт, тиэстэбит клей курдук буолуо диэн куттаммаппыт. Бастаан лопатканан онтон илиибитинэн мэһийэбит, тиэстэ сылаас буолуо сэрэнэн мэһийээрин. Ол кэннэ тиэстэбитин холодильникка сынньата, сойута уурабыт. Начыынкабытыгар киирэбит. Фаршка кыра гына быһыллыбыт репчатай луук (2 орто эбэтэр 1 улахан), хаппыыста уонна укуруоп, туус кутан илиибитинэн буккуйабыт. Тиэстэбитин холодильниктан таһааран пельменнэрбитин быһыыларын оҥоробут (сиһилии ютуб ханаалга көрүөххүтүн сөп) Пельменнэрбитин эрдэттэн сылытыллыбыт хобордооххо ыһаарылыыбыт. Аллараата корочкаламмытын кэннэ уу кутан баран хаппахтыыбыт уонна 10-15 мүнүүтэ туруора түһэбит. Китайскай пельменнэрбит бэлэм буоллулар. Минньигэстик аһааҥ!