Полно вкуса❤️6 рецептов коробочек с печеньем ассорти

▽ Узнайте больше о том, как сделать «Нравится» и «Подписаться» — великие возможности для создания контента! [Шоколад Галетт Бретонн] - 9 шт. 120 г несоленого сливочного масла 70г Сахарная пудра 20 г яичного желтка 92 г муки для выпечки 12 г миндальной муки 18 г какао-порошка (голландского производства) 1 г разрыхлителя 8 г темного рома 2 г соли 1) Слегка взбить мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахарную пудру и соль и слегка перемешайте, пока ингредиенты не станут хорошо перемешаны, как сливки. 3) Добавить желток и ром и перемешать 4) Просейте муку, миндальный порошок, какао-порошок и разрыхлитель и смешайте, чтобы получился ком. 5) Готовое тесто положить между двумя листами винила или пергаментной бумаги и раскатать до толщины 1см. 6) Оставить в холодильнике на 2-3 часа. 7) Вырежьте холодное и затвердевшее тесто круглой формочкой для печенья диаметром 6 см и положите в форму. 8) Тонко нанесите желток на поверхность печенья кистью и придайте ему форму вилкой. 9) Выпекать в предварительно разогретой до 160℃ (320℉) духовке 35 минут. [Песочное печенье] - 14 порций 120 г несоленого сливочного масла 50г Сахарная пудра 20г Цельное молоко 220 г муки для выпечки 1 г соли 1/4 шт. стручка ванили 1) Слегка взбить мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахарную пудру, стручок ванили и соль и слегка перемешайте, пока ингредиенты не станут хорошо перемешанными, как сливки. 3) Разделите молоко комнатной температуры на две части и постепенно вмешайте тесто. 4) Муку просеять и замесить тесто. 5) Готовое тесто положить между двумя листами винила или пергаментной бумаги и раскатать до толщины 1,5см. 6) Оставить в холодильнике на 2-3 часа. 7) Разрежьте оставшееся тесто ножом на кусочки шириной 6 см и длиной 1,5 см. 8) Сделайте 3 отверстия на поверхности печенья и выпекайте в предварительно разогретой до 130℃ (266℉) духовке 50 минут. [Цельнозерновые Baci di dama] - 15 Печенье 50 г несоленого сливочного масла 30г Сахарная пудра 6 г цельного молока 60 г цельнозерновой муки 40 г миндальной муки Щепотка соли 30 г темного шоколада 1) Слегка взбить мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахарную пудру и соль и перемешайте до полного растворения. 3) Просейте цельнозерновую муку и миндальную муку и перемешайте их лопаткой. 4) Разделите тесто на части по 6 г и скатайте в шар. 5) Выпекать в предварительно разогретой до 160℃ (320℉) духовке 15 минут. 6) Охладив выпеченное печенье, растопите темный шоколад и прослоите его. [Печенье Кипферл] - 18 порций 50 г несоленого сливочного масла 15г Сахарная пудра 40 г муки для выпечки 25 г кукурузного крахмала 25 г миндальной муки 1 г ванильного экстракта Щепотка соли 1) Слегка взбить мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахарную пудру и соль и слегка перемешайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. 3) Просейте муку, кукурузный крахмал и миндальную муку и замесите из них тесто. 4) Готовое тесто разделить на 8г и поставить застывать в холодильник примерно на 10 минут. 5) Посыпьте поверхность теста дополнительным количеством муки и раскатайте его до длины около 9 см. 6) Придайте им форму подковы и запеките в предварительно разогретой до 160 ℃ (320 ℉) духовке 14 минут. 7) Посыпать сахарной пудрой, пока печенье еще теплое. [Печенье с джемом] - 14 порций 50 г несоленого сливочного масла 25г Сахарная пудра 9 г яичного желтка 75 г муки для выпечки 15 г миндальной муки 1 г ванильного экстракта Щепотка соли Фруктовый джем 1) Слегка взбить мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахарную пудру и соль и перемешайте до полного растворения. 3) Добавьте яичный желток комнатной температуры и ванильный экстракт и перемешайте. 4) Просейте муку и миндальный порошок и перемешайте лопаткой. 5) Разделите тесто на части по 12 г и скатайте в шар. 6) сделать пальцами углубление посередине. 7) Заполнив углубление джемом, выпекайте его в предварительно разогретой до 160 ℃ (320 ℉) духовке 13 минут. [Сырное печенье Мимолет] - 13 шт. 50 г несоленого сливочного масла 15г Сахарная пудра 20 г яичного белка 58 г муки для выпечки 40 г сыра мимолет 1) Слегка взбить мягкое сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения. 3) Добавить тертый сыр мимолет и перемешать. 4) Яичные белки комнатной температуры разделите на несколько раз и перемешайте. 5) Просейте муку и перемешайте лопаткой, чтобы получился ком. 6) Готовое тесто переложите в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. (Номер подсказки: 36K) 7) Квадратная окантовка шириной 7,5 см и длиной 3 см. 8) Выпекать в предварительно разогретой до 160 ℃ (320 ℉) духовке 13 минут. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --- Пожалуйста, указывайте источник при использовании рецептов. Вторичное редактирование и повторная загрузка видео запрещены. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---