Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Запеканка из цветной капусты и курицы -1 кочан цветной капусты -600-800 гр. куриного филе -200 гр. твёрдого сыра -120 гр. бри или камамбера (по желанию) -3 яйца СО -250 гр. сметаны 20% -100 гр. сливок 33% -2 гр. мускатного ореха -6 гр. паприки -соль по вкусу -щепотка сушеного чеснока или пару зубчиков свежего -перец по вкусу -оливковое масло Приготовление: Капусту разделить на соцветия, отварить 5 мин. в кипящей подсоленной воде. Филе нарезать на кусочки. Бри нарезать на кусочки. Остальной сыр натереть на крупной тёрке. Соединить яйца, сливки, сметану, специи и 2 ст.л. оливкового масла в однородный соус-заливку. В форму выложить капусту, разложить сыр бри, поверх кусочки куриного филе, посолить, поперчить, залить соусом и засыпать тёртым сыром. Запекать в разогретой до 190-200 С. духовке до румяной корочки.
