Пончики по классическим рецептам из небольшой пекарни в Уфе. Чтобы открыть своё производство и поставлять продукцию в небольшие кафе и кофейни - не обязательно большие цеха и многомиллионные вливания, можно начать и с небольшого: договориться с десятью точками и делать доставку. Итак, Джонни Пончик это небольшая пекарня, которая сотрудничает с большим количеством известных кафе и кофеен. На тридцати квадратных метрах ребята умудряются делать до двух тысяч единиц выпечки в день, а в декабре 2019 открыли собственную точку в ТРЦ Планета, здесь они напрямую общаются с покупателями и черпают обратную связь Так как открыть небольшую пекарню и делать большие успехи? Тайм-коды: 00:30 - что такое Джонни пончик 01:17 - для чего Ильнур делает свой бизнес 01:50 - с чего всё началось 04:20 - сколько стоит островок в ТЦ 05:20 - история покупки первого производства 09:35 - сколько занимает поиск помещения 10:52 - на что смотреть при выборе помещения 11:20 - почему не купил франшизу? 14:15 - как сэкономить на открытии? 14:55 - какие были ошибки при открытии 18:40 - сколько нужно продавать в день на старте? 20:30 - что нового можно придумать в пончиках? 24:31 - сколько нужно иметь в запасе? 26:10 - как сложилась работа за 5 лет? 29:52 - где можно попробовать Джонни пончик 30:17 - островок в ТЦ или своё кафе? 32:45 - как ловить трафик в ТЦ? 34:55 - нужно ли участвовать в мероприятиях? 37:13 - кто вообще покупает пончики? 38:45 - как будет развиваться Джонни пончик? 40:45 - БЛИЦ 40:50 - сначала всё продумать или сразу делать? 41:30 - экономить или больше работать? 41:53 - 2 совета себе в начале пути 44:04 - короче, что нужно чтобы открыть производство? ___________________________________________ Смотрите Городской Телеканал UTV в кабельной сети Уфанет
https://vk.com/ufanet. Последние новости твоего города и интересные передачи. Создавай телевидение вместе с нами! Наш телефон в Уфе: (347) 293-777-8 Служба новостей: (347) 246-54-54 Пишите на utv@ufanet.ru Сайт
Группа ВКонтакте
https://vk.com/utvrussia Твиттер / utv_tv Инстаграм / utvrussia Уфанет
https://vk.com/ufanet По вопросам рекламы обращаться по телефону 2900-412
