Осень в португальской деревне

Осень в португальской деревне. Я в восторге от своей светодиодной маски для светотерапии красным светом, FOREO FAQ 202. Не пропустите их предложения в Чёрную пятницу:
➡️ Используйте мой код EUGENIA35, чтобы получить дополнительную скидку 35% ➡️ Мой путеводитель по садоводству «От фермы к столу»:
➡️ МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА:
➡️ МОЯ НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ШАРФОВ:
➡️ ПОДДЕРЖИТЕ ЭТОТ КАНАЛ: Patreon:   / eugeniadiaz   Тыква, вдохновлённая осенью Торт Ингредиенты: Нейтральное масло для смазывания формы 2 крупных яйца 1 банка (13,5 унций) жирного кокосового молока, хорошо перемешанного 2 столовые ложки (28 г) несолёного сливочного масла, растопленного 1/3 стакана несладкого тыквенного пюре 1 стакан (200 г) сахара 1/2 чайной ложки молотого имбиря 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/2 чайной ложки мелкой морской соли 2 стакана (220 г) клейкой (сладкой) белой рисовой муки 1. Разогрейте духовку до 200 °C (400 °F). 2. Разложите половинки тыквы срезом вниз на противне и запекайте 45 минут или до полной готовности мякоти. Проверьте готовность, воткнув небольшой нож в самую толстую часть. Дайте тыкве остыть при комнатной температуре до тех пор, пока с ней не станет легко работать — кожура должна легко сниматься. Выложите мякоть в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. 3. Отмерьте 1/3 стакана тыквенного пюре для пирога. Оставшееся оставьте для другого вкусного рецепта, например, для согревающего супа, или заморозьте. 4. Уменьшите температуру духовки до 180 °C. Слегка смажьте глубокую круглую форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) нейтральным маслом и застелите дно пергаментной бумагой. 5. В большой миске взбейте яйца до однородной массы. Добавьте кокосовое молоко, растопленное масло и тыквенное пюре, взбивая до получения шелковистой и гладкой массы. 6. Добавьте сахар, имбирь, корицу и соль, снова взбивая до однородности. Постепенно добавьте муку из клейкого риса и взбивайте около 2 минут, пока тесто не станет полностью гладким и глянцевым. 7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 55–60 минут или до тех пор, пока верх не станет мягким, потрескавшимся и не будет слегка пружинить при нажатии пальцем. 8. Дайте пирогу остыть в форме около часа, чтобы он затвердел. Проведите острым ножом по краям, чтобы отделить тесто, а затем нарежьте прямо в форме. Если пирог липкий, дайте ему остыть ещё немного или присыпьте нож кукурузным крахмалом, чтобы нарезать его аккуратнее. ➡️Instagram:   / itseugeniadiaz   ➡️СМОТРИТЕ мой канал Building: @ModernHouseCabin Устройтесь поудобнее и расслабьтесь, наблюдая за моими видео :) Большое спасибо всем! Подпишитесь, чтобы следить за моими приключениями! xx Евгения