Садж. Мясо с овощами. Свежего мяса - 1,5 кг. У меня свинина. 1,5 кг картофеля нарезать, как по деревенски. Для гашено блюда понадобятся ещё шампиньоны 0,5 кг, 3 луковицы, 2 сладких перца и 2 острых, 5 зубчиков чеснока и зелень, которую вы любите. Мясо нарезаем, как на шашлык. В разогретое масло на садж выкладываем зубчики чеснока на одну минуту. В этом ароматном масле обжариваем кусочки мяса до полуготовности. После сдвигаем его на края саджа, помещаем в центр картофель, следом грибы, лук полукольцами, перец сладкий соломкой . Специи по вкусу . Мясо с овощам обжарилось до готовности . Присыпаем нарезанной зеленью. Ароматное, красочное блюдо готово. Приятного аппетита. Подписывайся на мой инстаграм: / aromat_kazana
