Трицона(цаца) плакия и пържена кая!

Прясна трицона (цаца) Връзка пресен лук Стръкчета пресен чесън Връзка пресен девисил Сол, черен пипер, олио, 500 мл домати от консерва, вода 50 мл Почиствам трицоната. Слагам в плитка тава на един ред. Добавям нарязаните зелени подправки. Разбърквам леко. Сипвам консервираните домати. Сол, черен пипер, олио, вода. Разбърквам добре. Пека в предварително загрята фурна на 220 градуса, докато рибката се запече. Прясната кая овалвам в равни количества царевично или пшенично брашно и пържа в достатъчно количество загрято олио до златисто. Чудесно се съчетават с вкусната, зимна, витаминозна салата: Настъргани цвекло, червена и черна ряпа, сол, оцет от артишок, олио, счукани скилидки чесън, наситнен пресен копър. Fresh sprat Bunch of fresh onions Sprigs of fresh garlic A bunch of fresh lovage Salt, pepper, oil, 500 ml canned tomatoes, water 50 ml I clean the sprat. I put in a shallow tray in a row. I add the chopped green spices. Stir lightly. I pour the canned tomatoes. Salt, pepper, oil, water. I mix well. Bake in a preheated oven at 220 degrees until the fish is browned. I roll the fresh kaya in equal amounts of corn or wheat flour and fry in a sufficient amount of heated oil until golden. They go well with the delicious, winter, vitamin-rich salad: Grated beets, red and black turnips, salt, artichoke vinegar, oil, crushed garlic cloves, chopped fresh dill.